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巢娭毑月饼是长沙生产的。巢娭毑月饼是长沙的一款老字号月饼品牌,由巢娭毑于1990年开设,至今仍保留着原有的风味和特色。如果你现在到长沙来,想带点特产回家,那么巢娭毑月饼绝对是一个值得推荐的选择。
我想了解南一门南北特的相关历史?
简介:于1989年由董事长钟克元先生创建,是一家集产品研发、生产和销售一体的中国传统食品专业厂家。公司主营月饼、面包、蛋糕、桃酥、粽子、传统糕点等烘焙类食品.
法定代表人:钟克元
成立时间:2005-08-03
注册资本:200万人民币
工商注册号:430111000031113
企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
公司地址:长沙市岳麓区洋湖街道办事处蓝天村坪中路18号
南北特历史进程1913年,长沙谭氏在黄兴路立"南一门"牌坊,制作传统糕点,是当时步行街唯一的门市部。1945年,饶菊林将南一门更名为“新中国”南货店,店址设在湖南省长沙市黄兴南路,是一家以经营南北杂货和糕点而名闻长沙的南货店。
饶菊林是湖南有名的爱国民主人士,1945年抗战胜利后,他利用兴国同庆、百业待兴的有利时机创办新中国南货店,主要是寄希望于中华民族能根据?双十协定?和?政协决议?建立一个独立富强的新中国,同时为饱受战火侵袭的长沙市民解决一些急需的生活日用品。该店开业之后,以经营糕点和南北杂货的零售业务为主,兼营少量批发,货源主要由长沙市调剂。由于薄利多销,价格公道,新中国南货店的生意日益兴旺,二三年后即在长沙有了名气。然而,饶菊林要建设新中国的愿望却因国民党发动内战没有实现。
?中华人民共和国成立后,新中国南货店才名副其实,开始为新生的中国服务。1956年,该店实行公私合营,更名为长沙市国营零销总店南一门市部。1964年又更名为南北特产食品店(简称南北特)。从50年代至70年代,先后由马生财、王群英、傅春和担任经理。他们励精图治,艰苦创业,使商店的生产经营规模逐步扩大,经营品种不断增加。到70年代后期,南北特已拥有6个门市部和2个作坊,并且形成了以文明经商、优质服务为主要特征的经营作风,商店的声誉日益提高。1978年8月,南北特在大力发展生产经营的同时,加强内部管理,在长沙市副食品行业中率先实行奖金制度,采取“评奖法”,将奖金分为甲、乙、丙三个等级,由职工公开评议;1979年4月,又改“评奖法”为“超定额计分法”,商店对所属门市部和作坊实行”六定“(定销售额、定利润额、定资金周转天数、定经营品种、定费用额、定劳动效率),各门市部和作坊对班组实行“四定”(定销售额、定经营品种、定劳动效率、定出勤率),班组对个人实行计分奖。这一措施,把企业的生产经营与职工的利益直接联系起来,调动了职工的积极性,促进了企业的发展。企业的面貌焕然一新,销售额、利润率、费用水平和劳动生产率等主要指标,在长沙市同行业中均遥遥领先。对此,当时的?湖南日报?、?长沙晚报?等,均在显要位置作了专题报道,在长沙市、湖南省副食行业掀起了一个”店学南北特“的活动。
1987年初,为适应改革开放的新形势,南北特筹集资金100万元,将原来仅有一层营业场地的旧店拆除,改建为拥有6000平方米面积、三层楼面的大型副食品大楼。1988年1月,新建的营业大楼建成开业,当时担任中共中央顾问委员会副主席的湘籍革命老人王首道题写了“南北特产食品大楼”的匾额,湖南省副省长杨汇泉、长沙市副市长刘启欣到店视察并祝贺。?1991年,南北特改名为长沙市南北特产副食品公司,下设南北副食大楼、南北食品厂、南北批发部、南北沿江批发部、金家码头批发部、南北旋宫夜总会、东苑卡拉OK歌厅、名流桌球城等11个单位,并在岳阳等地设有南北分店。在多年的生产经营中,南北特形成了自己的特点。在组织货源方面,对各种产品的产地、厂价以及信誉等都颇为了解,并与各地厂家建立了广泛的联系,因而拥有充足的货源和众多的名优特新产品。如1965年元旦和春节期间,在经理王群英的组织下,从全国10多个省、市、自治区的近百家厂、店购进300多种特产食品,其中又首次引进长沙的北京六必居的桂花酱、臭腐乳、四川涪陵的榨菜,江苏的烤凤尾鱼,浙江的金华火腿,南京的淮板鸭,广西的金橘花,上海的熊猫牌炼乳等,都有浓郁的地方风味而又驰名中外。到90年代初期,已同全国20多个省市的100多家大、中型厂价建立了业务关系。在生产方面,除充分利用自己拥有的作坊生产本地时新糕点、炒货之外,又组织专门的技术力量,移植和研制外地著名产品,并使其中的一些产品具备了本店的特色。如从四川移植的怪味豆,1964年生产投入市场后,?即受到消费者的青睐,声誉日高,年产量达30万公斤以上,最高年份达80万公斤,不仅在长沙和湖南畅销,全国其他地区也纷纷订货,南北特因此而享誉全国。除怪味豆外,北京的绿豆糕引进后,也成为南北特的一个著名产品,在夏季糕点方面填补了湖南的一项空白。在内部管理上,南北特历来要求人尽其责,注意调动职工的积极因素,特别是1978年、1979年实行奖金“评奖法”和“定额计分法”以来,使职工与企业联系更加紧密,进一步增强了企业的凝聚力,推动了企业的发展。从50年代至90年代,南北特曾先后15次被评为省级和市级红旗单位、先进单位、信得过商店、优质服务单位、文明单位等,涌现了全国劳动模范傅春和,省、市劳动模范王汉强、吴喜玉等一批先进人物。至1994年,长沙市南北特产副食品公司是湖南省最大的副食商业企业,拥有固定资产358万元,职工300人,营业面积4220平方米,经营品种达2000多个,年营业额达1200万元,已逐步发展成为一个集产、销和娱乐于一体的国营大型商业企业。2014年10月,经企业改制后组建为湖南省南一门南北特食品有限公司。是湖南知名糕点,食品,月饼品牌;百年老字号,湖南特色产品,优质特色食品企业,深受海内外华人的青睐!
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