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农村路边的扫帚草
在农村有一种圆圆的植物，株型饱满，高50-100厘米。春夏季节，植株是淡绿色的，给人的感觉清清爽爽，非常好看。邻居们把它种在门口或者菜园里，嫩叶摘来吃，长老了就制作成工具。这种植物就是扫帚草，因为它的形状也因为它的使用功能。
扫帚草的学名叫地肤草，别称孔雀松，是藜科地肤属植物，一年生草本，也就是生长一年时候采收。扫帚草适应力强，在我国很多地方都有分布，大家根据实际需求来决定它的利用价值。扫帚草是制作扫帚的材料；另外也是一种野菜，当然吃的是嫩叶部分；除此之外还有药用价值，在中医方面称为地肤子，就是种子部分。
扫帚草长什么样子？远看扫帚草就是一个椭圆的球，茎直立多分枝，叶子细小，许多分枝使得株型紧凑，比较耐看。扫帚草平时不用怎么管理，它对生长环境要求不严，耐修剪、耐炎热和干旱、自播能力极强，有种子掉下来就可以长成新植株。
刚长出来的扫帚草植株比较嫩绿，但是入秋后，早晚温差增大，叶色渐渐变红。长势比较好相对高一些的扫帚草，绿色持续的时间会长一点。在一片扫帚草里，这种变化尤为突出，你可以看到地肤的颜色从绿色到黄绿色，从浅红到锈红红，高低错落的颜色是扫帚草最美的呈现。
像扫帚草这种景观变化，可以作为园林种植的观赏植物，点缀城市，注入新活力。跟其他植物搭配也不差，有自己的特色。扫帚草的价值已经被开发，在上海的辰山植物园就有扫帚草观赏园，9-10月份是最美观赏期。
扫帚菜的嫩叶，朋友们吃过吗？它的嫩茎叶作为野菜的存在，不仅在农村受欢迎，城里也有很多人在寻找。虽然口感不是很好，但是营养丰富，常见的是用来烫煮后切碎包饺子。有遇到的朋友，可以摘来试一下！
深秋后，扫帚草基本长老，整株砍下来晒干，把种子和叶子甩干净。用绳子捆扎压扁之后就可以扫地了，也可以保持圆的形状，看个人喜欢。一些人是用来扫门口或者收稻谷使用，扫灰尘用其他类型的扫把效果比较好。
养猪、养鸡鸭鹅种植苦荬菜的方法
一、口感好营养高
苦荬菜原产于亚洲，是典型的菊科莴苣属一年生或越年生草本植物，茎秆清脆，叶片非常的柔嫩，粗纤维含量很低，所以吸收消化率高，适口性好，并且叶片含有白色乳汁，蛋白含量很高，营养非常丰富，鸡鸭鹅以及猪等单胃动物都很喜食，营养好，消化吸收率高，因此鸡鸭鹅的产蛋量大大提升
饲喂猪后提升肉料转化比，增重快，所以大家也叫它——“鹅菜”“肥猪菜”也可以直接刈割来饲喂鱼类，兔子，鸵鸟等，都是非常不错的。苦荬菜的饲喂方法可直接青饲也可青贮喂均可，也可与其他精料拌匀后饲喂。
二、好种植，多次收割
苦荬菜喜温、喜水肥，所以我们在春秋选择土壤湿润，肥力较好的土地种植。温度在10°左右即可。也可以育苗移栽，在2-3月份播种育苗，苗长出2-3片真叶就可以带土移栽。
株高40-50厘米的时候可以进行第一次刈割，留茬15-20公分即可，间隔5-6周后可再进行刈割，到秋末最后一次刈割可齐地进行，苦荬菜的再生力很强，刈割后五天左右就可以长出嫩叶，在水肥条件好的情况下，北方可以刈割3-5次，南方6-8次。
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