网上有关“广东早茶茶位费是什么”话题很是火热,小编也是针对广东早茶茶位费是什么寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。
我没有碰见过茶位费,也不知道是否可以退费。一些传统的茶楼、粤式早茶店还特意为前来饮茶者配备了专门的茶具,例如,每个餐桌上都配备了烧水壶、茶盘、茶漏、茶杯等。
在广东民间还有一些饮茶礼节,例如茶壶里没有水了,顾客只需将壶盖打开,便会有服务员前来续水。久而久之,粤式早茶店也形成了默认收取茶位费的普遍做法。
事情上茶位费是中高档消费场所的普遍收费项目,即使你不喝茶,喝开水都要收费。那么从法律的角度看,这个茶位费是否有法律依据?
专家的看法是分两种情况处理,如果喝茶了,支付茶位费是可以的。
但如果没有喝茶,甚至白开水都没有喝,餐厅要求顾客支付茶位费是不合理的。一是涉嫌强制消费,你来了我就要求你喝茶,违反《消 费者权益保 护法》的规定。二是违反《民 法典》格式合同的相关规定,排除了顾客选择权,加重了顾客的责任。
一些法律工作者认为,对于“茶位费”来说,考虑一些区域的饮食消费习惯等因素,进行硬性约束要谨慎考虑,可以通过软性行业自律等方式,建立指导性标准,提升、规范餐饮企业服务质量,促进保障消费者权益。
早茶茶位费可以退还吗?
?在广州餐厅要收茶位费,这究竟是行规还是霸王条款?
其实关于广州的茶位费最早的时候是跟广东的早茶有关系的,广东的早茶习惯是已经很久远的历史了,清朝同治咸丰年间的时候,就有一种?一厘馆?的小馆子门口会挂着写着?茶话?的牌子,里面提供给一些过路的人们休息喝茶的地方。当时喝一壶茶只需要一厘钱的,所以那时候的小茶馆都被称为是?一厘馆?。
?再后来的时候经过一些列的变迁,慢慢的升级,就渐渐的演变成了现在的茶楼啊,餐厅这样的地方,里面不仅可以喝茶,还可以吃点心,还有食物也是十分丰富。
? 有平民化的茶楼肯定就会出现一些比较高档消费的茶楼,这样的茶楼一般都是有2层左右的楼高的,都是一些达官贵人消费的场所了,当你进去的时候,服务员会拿给你一张卡,再问清楚人数,在卡上做好记录之后,茶位就有了,按位收费的。
?在后来的时候,本该在茶楼才会收的茶位费渐渐的演变到了一些餐馆之类的地方,喝茶的时候给茶味费用理解,可是去餐厅吃饭或者是去火锅店还有收取茶位费是什么道理呢?
? 如果是你这家餐厅、火锅店确实是有收取茶位费用的要求,我认为可以在比较明显的地方,贴上告示,或者是点餐之类的时间告知一下顾客,由顾客来选择是否愿意给这个茶位费,而不是直接等到顾客结账的时候,才告诉顾客:不好意思,我们火锅店要收取?茶位费?,按人数收取的,这个时候顾客会有一种上当的感觉,这个时候饭也吃了,也没办法,一般就选择给钱走人了吧。谁应该也想不到,吃个火锅吃个饭还要被收取茶位费,这就很让人不愉快。
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广东人为什么那么喜欢收茶位费?
没见过茶位费还可以退的,我是遇见过茶位费的。
喝早茶是一种餐饮文化。一家老少或约三五好友,在餐厅泡上一壶茶、点一些可口的茶点,聊聊家常、谈谈生意,一坐就是大半天。
一些传统的茶楼、粤式早茶店还特意为前来饮茶者配备了专门的茶具,例如,每个餐桌上都配备了烧水壶、茶盘、茶漏、茶杯等。在广东民间还有一些饮茶礼节,例如茶壶里没有水了,顾客只需将壶盖打开,便会有服务员前来续水。久而久之,粤式早茶店也形成了默认收取茶位费的普遍做法。
茶位费已不局限于早茶店,如今包括西贝莜面村、山东老家、南京大牌档等在内,不少主营其他地域菜系的餐厅也开始“广而收之”。“我是来吃西北菜,不是来喝早茶的,但茶位费一桌6人就收了30块钱。”一位消费者告诉,这让他觉得很不值。
顾客在早茶店一坐就是一上午,餐厅确实要不断提供茶水,而这几块钱的茶位费也算是对成本的补贴。广州市白云区一家粤式餐厅负责人说,经营早茶店的一部分开支就是在茶水供应、茶具清洁、加热耗能以及茶具成本等上面。
但也有年轻人觉得一刀切收取茶位费存在“强买强卖”,甚至将“茶位费”视作“餐具费”。“明明是湘菜馆,还是默认向每位顾客收取茶位费,也不见提供了什么特别的茶水。”
周末去火锅店吃饭,坐下,习惯性地开始扫码点菜。
扫出来的“已下订单”显示,花茶5元/位、小料费4元/位、纸巾3元。
我们两个人,屁股还没坐热,菜还没点,就已经没了21元了。
还没来得及反应,服务员就熟练地把冲泡好的花茶,放在茶壶架上,下面有酒精灯加热。
就让我不爽的来了。
服务员:“我先帮您把纸巾打开,方便您用餐。”
边说边伸手去拿预先放在桌上的盒装纸巾。
我马上说:“我不需要,你给我退了。”
强行帮客人把需要收费的纸巾打开,真的是生平第一次见,只能说不会去第二次了。
除开纸巾的那一幕,其余的就是在广东地区吃饭的日常。
不知道从什么时候开始,广东几乎所有餐厅、饭店都要收茶位费或餐具费。
在我的印象里,在广东只有茶楼、酒楼才收茶位费。
到广东的酒楼吃饭,一入座,服务员(一般我们叫靓女)就会问:
“喝什么茶?普洱、菊花、香片、铁观音……”
人们边吃饭边喝茶聊天,经常一坐就是一早上。
这样其实非常影响酒楼的翻桌率,所以它会向消费者收取茶位费。我比较认可这种说法。
茶位费也算是一种服务费,大厅嘈杂,茶位费就低;包厢私密安静,茶位费就高。
还有一种说法是,餐饮业的茶位费、服务费起源于香港的“小费”,但大陆没有给小费的习惯,有些餐厅就把它变成明码标价必须支付的茶位费。
我本人也去过好几次香港,现在香港其实也只有酒楼或一些点心专门店会收茶位费,更多的餐厅需要“加1”(即加收总价10%的服务费),周末和节假日更是如此。
如此有历史渊源的茶位费,现在成了除快餐店外其他餐厅提升客单价的“法宝”。
看过很多广东本地人维护“茶位费”的说辞,不外乎
“本地人习惯喝茶聊天坐很久,餐厅不收茶位费就亏本”
“茶位费就是座位费、服务费,毕竟茶楼的服务是不错的。”
但作为土生土长的广东人,我十分反对滥收茶位费
因为如今的广东已经不只有茶楼收茶位费了,烤肉店、火锅店、泰国菜、湘菜等所有餐厅都有茶位费。
写在菜单显眼位置的餐厅算好的了
前天去吃越南菜,桌子上提早摆放了一壶白开水。水都是自己倒的,服务基本没有,结账发现每个人收了4元的茶位费,简直不要太过分。
这些茶位费也不公开透明,菜单没写、服务员不主动说,消费者往往在结账的时候才知道要收茶位费,收多少钱。
某些全国连锁的餐饮企业,同样的服务同样的菜品,在广东收茶位费,在其他省份却不收,
当年西贝就因此被罚。
起因2020年一位顾客在微博上投诉,在深圳西贝的消费后,结账时发现店家收取了5元一人的茶位费,并称“喝不喝都收费,服务员说贾总规定的”。
当时掀起过一场“该不该收茶位费”的争论。
南方都市报就“是否接受餐厅强收茶位费”做出调研,共有5915位受访者参与此次调查。
调查结果显示,83.1%的受访网友不能接受餐厅强制收取茶位费,能接受的受访者仅占 16.9%。
有不少本土餐饮人搬出“服务品质”“成本控制”“行业规则”等说辞来支持收取茶位费,在我看来这种说法是站不住脚的。
其他省份的餐厅没有服务费,也不见得就没服务没品质和控制不了成本。
每次有人发声拒绝茶位费,总有人以“茶楼”“广东文化”作为挡箭牌,但收茶位费的又何止茶楼?
正正是其他餐厅利用了“广东人对茶位费习以为常的态度”和所谓的“行规”在为自己谋利,巧立名目,提供一杯水给顾客就敢收几块钱的服务费,真是把人当傻子宰。
5元一位的茶位费
关键是消费者没有选择,因为每一家餐厅都默认收取茶位费,我只能说这些餐厅都被惯坏了。
某些本地人还以保护尊重广东饮食文化的理由维护茶位费的正当性……真的无话可说。
根据《中华人民共和国消费者权益保护法》规定经营者与消费者进行交易,应当遵循自愿、平等、公平、诚实信用原则。消费者享有自主选择商铺或者服务的权利。
建议这些餐厅取消茶位费,把成本加在菜品的价格上,或者把茶位费明明白白写在门口,写在菜单等显眼的位置。
起码做到公开透明,让消费者自主选择,而不是强制消费还一副有理的样子。
某红书上已经掀起一股“向茶位费说不”的风潮,说明消费者的意识已经慢慢觉醒。
毕竟俗话说“小数怕长计”,每次4块5块积累起来也是不小的数目,没有人的钱是大风刮来的,我们应该好好维护自己的权益。
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