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双子叶作物
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审阅专家 刘敦华
双子叶作物是指种子的胚中发育二片子叶的植物，常见双子叶作物：棉花、大豆、花生、向日葵、番薯、马铃薯、苹果、烟草、薄荷和各种瓜类。通常提到双子叶是指被子植物中的双子叶植物。双子叶作物的叶双子叶作物有两片，子叶内含丰富的营养物质。
中文学名
双子叶作物
界
植物界
门
被子植物门
纲
双子叶植物纲
种
双子叶作物
快速
导航
组成被子植物作用植物分类
形态特征
双子叶作物的叶双子叶作物有两片，子叶内含丰富的营养物质，供种子发芽和幼苗生长之用。其真叶多数由叶片、叶柄和托叶三部分组成，称为完全叶，如棉花、大豆、花生等,但有些双子叶作物缺少托叶，如甘薯、油菜等，有些缺少叶柄，如烟草等。很多双子叶作物为单叶，即一个叶柄上只着生一片叶，如棉花、甘薯等：有的在一个叶柄上着生两个或两个以上完全独立的小叶片，即为复叶。复叶又分三出复叶，如大豆；羽状复叶，如花生；掌状复叶，如大麻。有的作物植株不同部位的叶片形状有很大的变化。如红麻，基部叶为卵圆形不分裂，中部着生3、5、7裂掌状叶，越往上分裂又减少，顶部叶为披针状[1]。
大多数双子叶作物分枝的生长方式和形态，都和主茎一样，但某些作物的分枝有果枝和叶枝(营养枝)之分。如棉花叶枝的顶芽，有继续不断分化的能力，其生长方式与主茎相同，在顶芽周围能继续形成叶原基和托叶原基及芽原原基，这样的分枝称单轴分枝(或叫单轴式生长)。而果枝枝端的生长点分化出一片先出叶、一片真叶和一个花芽，生长点本身就变成了花芽，接着却由真叶的腋芽以同样的方式继续分化生长下奉，按这种方式生长的分枝，称为合轴式分枝或叫合轴式生长。
初二常考到的双子叶植物单子叶植物都有：
双子叶植物：大多数瓜果蔬菜（黄瓜、冬瓜、芹菜……），大多数花卉（月季、桂花……）
单子叶植物：玉米、高粱、水稻、小麦、狗尾草、兰花等
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